在喝奶这件事情上，现在的消费者，特别是年轻消费者很认真，早就不满足常见的牛奶了。

过去，人们常见的牛奶品牌虽然不多，多都是蒙牛、伊利等老品牌，可现在各种奶粉品牌越来越多，让人眼花缭乱。

最近几年，一批网红奶和小众奶涌现，发展十分迅猛，甚至极个别品牌的热度、爆品销量及销售额超过了传统老品牌。

其中，最具代表性的就是成立于2016年的网红乳业品牌认养一头牛，只用了6年时间年销售额就突破了20亿元，现在该公司已递交招股书拟IPO获上交所受理，正在冲刺资本市场。

虽然认养一头牛的发展模式一直备受争议，但还是无法阻挡这家网红品牌异军突起。

除了网红奶外，更格外引人关注的应该是各种各样的小众奶，其中比较有代表性的就是近年来比较火爆的西域春、天润、花园、南达等品牌。

而这些品牌背后有一个共同标签叫新疆奶，热度一年比一年火爆。

新品略财经在小红书上搜索关键词「新疆奶」，共显示出4万+篇笔记，14万+件商品，可见新疆奶有多火爆。

小众奶品类和品牌越来越多，比如近一两年，来自广西的水牛奶就受到了年轻人的追捧，被捧成了又一个新网红小众品牌。

还有就是在直播间被捧上神坛的骆驼奶，被主播们宣传称产品产量有限，营养接近人乳、易消化、易吸收，还被贴上了保健治病的功效，说得天花乱坠，在某些直播间月销额超百万。

还有牦牛奶、马奶、燕麦奶、羊奶等各种小众奶品牌十分火爆，一直活跃在直播间、小红书、朋友圈和电商平台。

不过，和传统大众奶制品牌相比，这些网红奶和小众奶还有一个共同点，那就是价格贵了不少。

尽管价格贵，但依然无法阻挡消费者，特别是年轻人的购买热情，这就加速捧红了小众奶。